Artigo de Carolina von Borowski, Nutricionista materno infantil, especialista em autismo e TDAH A alimentação escolar nunca foi apenas sobre saciar a fome — ela é um instrumento de formação de hábitos, saúde e cidadania. Ainda assim, o que vemos hoje em muitas escolas brasileiras é a presença crescente de alimentos ultraprocessados: produtos com excesso […]